Belluno. Giovanni Andrea Sava è il
nuovo direttore del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione del
Dipartimento di Prevenzione dell’Ulss Dolomiti.
L’U.O.C. Servizio Igiene degli Alimenti
e della Nutrizione svolge funzioni finalizzate a prevenire i danni alla salute
legati all’ alimentazione. In particolare si occupa della sorveglianza circa la
qualità, sicurezza igienica e nutrizionale degli alimenti, sia tramite il
controllo ispettivo previsto dalle normative vigenti, sia favorendo la
formazione del personale preposto alla produzione e distribuzione di alimenti e
bevande; di contrastare i fattori di rischio nutrizionale attraverso
l’informazione e l’educazione sanitaria dei singoli e della popolazione e del
controllo delle acque potabili.
Il dottor Sava si è laureato nel 1984 in
Medicina e Chirurgia all’Università di Padova e si è specializzato nel 1989
all’Università di Ferrara in Igiene, Epidemiologia e Sanità Pubblica.
Ha iniziato la sua carriera al Servizio
di Igiene e Sanità Pubblica nel 1988 a Belluno, con diversi incarichi di
coordinamento e responsabilità del distretto sanitario del Cadore e del
dipartimento di Prevenzione.
Dal 2019 era responsabile della UOSD di
Epidemiologia all’interno del Dipartimento di Prevenzione.
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